Тефтели в духовке с сливочным соусом рецепт

Существует огромное количество рецептов приготовления фрикаделек. Я предлагаю приготовить фрикадельки в сливочном соусе в духовке. Благодаря булочке, размоченной в сливках и добавленной в фарш, вкус блюда получается незабываемым.

Тефтели в сливочном соусе

Тефтели в томате — это классика, но иногда хочется чего-то посвежее. Предлагаю такой рецепт в нежнейшем сливочном соусе. Выразительный аромат ему придает мускатный орех, так что обязательно добавьте эту пряность. Измельчите лук и чеснок, добавьте в фарш и перемешайте. Туда же добавьте яйцо, посолите и поперчите.

Мясные фрикадельки в сливочном соусе. Выложите фрикадельки в форму, смазанную растительным маслом. В середине приготовления переверните.

Тефтели — это небольшие шарики из мясного фарша с добавлением риса, сухарей, лука, специй. В отличие от обычных котлет, тефтели всегда тушатся и подаются вместе с томатным или сливочным соусом. Такое сочетание делает мясное блюдо более сочным и нежным. Классические митболы так еще иногда называют тефтели есть во многих кухнях мира. Шведы любят кетбулары в подливке, сицилийцы — жареные тефтели с рисом, немцы — клопсы с каперсовым соусом. Для украинской кухни характерны мясные шарики с томатной или сметанной подливкой.

Похожие статьи

• Печень говяжья в сливочном соусе рецепты
• Целая курица в фольге с картошкой в духовке рецепт пошагово
• Медальоны из телятины в духовке рецепт
• Мясо по-французски из свиной шеи в духовке рецепт