Киевский торт. пошаговый рецепт
Киевский торт — рецепт с фото и видео
Главная страница » Торты » Киевский торт. Киевский торт — это не только символ города Киева, но и праздник вкуса и застолья. Это прекрасный подарок, замечательный сувенир и светлое воспоминание о посещении одного из самых красивых городов мира. Основное отличие киевского торта от других воздушных ореховых тортов заключается в том, что делается киевский торт на квашеных белках, что придаёт коржам киевского особую нежность. Интереснейший рецепт!
Очень важно, чтобы миска миксера была вытерта "на сухо" и обезжирена поэтому для безе предпочтительнее использовать миксер с металлической миской Если у вас миска миксера пластмассовая, то для спокойствия души протрите миску ломтиком лимона если у вас металлическая миска, то достаточно ее просто вытереть "на сухо". Венчик тоже должен быть сухой и его также можно протереть лимоном. Берем белки комнатной температуры, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать, постепенно увеличивая скорость, до образования устойчивой пены. Затем начинаем досыпать сахар желательно мелкий по ст. При этом скорость миксера должна быть на максимуме.
- Киевский Торт – Оригинальный Рецепт Знаменитого Торта
- Киевский торт.
- Наша сегодняшняя вкуснятина, что называется, родом из детства. Этот десерт раньше было не так-то просто достать, а нынешние изделия при всем их разнообразии не всегда имеют «именно тот» вкус.
- Киевский торт — это настоящее произведение кондитерского искусства.
- Киевский торт по ГОСТу: пошаговый рецепт для идеального вкуса
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Киевский торт по ГОСТу
- По многочисленным просьбам моих дорогих читателей, представляю описание приготовления классического Киевского торта. Состоит этот легендарный торт из воздушных хрустящих ореховых коржей и масляного крема с добавкой коньяка и какао.
- Киевский торт по праву считается одной из визитных карточек столицы Украины.
- Киевский торт по ГОСТу - пошаговый рецепт с фото на spectroom-remont.ru
- Рецепты » Сладкое » Торты. Киевский торт — настоящая кондитерская жемчужина!
- Выпечка и десерты.
- Во времена СССР торт «Киевский» купить было невозможно, только «достать», то есть, вызнать, когда он появится, в каком конкретно магазине и выстоять за ним обязательную очередь.
Он завоевал народную любовь благодаря уникальному рецепту и оригинальному внешнему виду. В Советском Союзе он продавался в узнаваемой круглой картонной коробке с изображением каштанов и был главным кулинарным брендом Киева. История происхождения торта "Киевский" уникальна, как и сама рецептура торта. Однажды один кондитер забыл убрать в холодильник яичные белки со стола, которые предназначались для какого-то кондитерского изделия, и, находясь при комнатной температуре, они немного заквасились. Обнаружив слегка испортившиеся белки, кондитер не стал их выбрасывать, а приготовил из них торт. В итоге у мастера получилось воздушное безе с орешками и шоколадным кремом, которое удивило своим нежным вкусом.
Похожие статьи
- Как сделать красивые ногти пошагово фото - Маникюр в домашних условиях: пошаговые фото и видео для н
- Скумбрия в майонезе запеченная в фольге в духовке рецепт пошагово
- Целая курица в фольге с картошкой в духовке рецепт пошагово
- Бантики из волос своими руками пошаговая инструкция - Заколки своими руками: бантики, цветы из атлас