Тушеная солянка рецепт пошагово
Солянка из тушеной капусты с карбонадом и овощами
Сегодня мы с вами приготовим наивкуснейшее русское первое. Без него не обходится ни одно ресторанное меню. Солянкой мясной, рецепт которой мы решили описать на нашем ХозОбозе, можно наесться досыта, потому как в ее составе чего только нет. Мясо, колбаса, соленые огурчики и грибы, много зелени, лука, помидоры, морковка, острые приправы и даже заморские оливки — и это все в одной кастрюле прекрасно сочетается между собой. Наваристый густой суп подадим к праздничному обеду, и гости будут в восторге.
Хочу поделиться рецептом самой любимой солянки в нашем семействе. Это вариант очень густого и насыщенного супа с маринованной капустой и ассорти из колбасы в основе. Раньше готовила обычным образом — в кастрюле на плите, а теперь в мультиварке и очень довольна такой помощницей. Маринованную капусту при необходимости, если она стала или попалась слишком кислая, промойте и вымочите в течение нескольких минут. Но чаще достаточно просто слить с неё жидкость — маринад. В состав маринованной капусты обычно входит морковь и чеснок, так что можете дополнительно их не добавлять, а можно и добавить ещё.
Простой рецепт » Вторые блюда. Тушеная капуста солянка с фаршем Тушеная капуста солянка с фаршем рецепт простой. Белокочанная капуста гр Фарш у меня куриный и говяжий -1 кг Репчатый лук-1 Шт крупная Морковь-1 Шт крупная Чеснок-6 зубчиков Томатная паста-2 ст л Вода мл Соль, специи- по вкусу У меня соль, чёрный молотый перец, Чили перец, кумин. Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю и помять руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Нарезанную луковицу, натертую морковь, измельчённый чеснок и фарш выложить в сковороду.
