Стейк из свинины на сковороде-гриль рецепт пошагово
Стейк из свинины на сковороде-гриль
Рецепты » Основные блюда. Стейк из говядины на сковороде гриль. Основные блюда. Последний штрих - необходимо заправить стейки маслом. Мы используем оливковое масло. Теперь нам необходимо нарезать чеснок.
Не у всех есть возможность выйти во двор и пожарить сочный кусок мяса на решетке, поэтому приготовим говяжьи стейки гриль в домашних условиях. Предварительно мясо мариновать не нужно, достаточно будет лишь хорошенько отбить, чтобы говядина быстрее приготовилась. Конечно, замариновать можно, если вы планируете приготовление мяса заранее, за несколько часов или за сутки. Но в данном рецепте описан экспресс-способ, когда используется только соль, специи и лимонный сок. Говядина должна быть охлажденной.
- КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЙ СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ ! - Простой Рецепт
- Свинина на сковороде гриль — вкусное сочное и нежное мясо.
- Основные блюда.
- Ароматные, сочные стейки из свинины, жаренные на сковороде гриль, придутся по вкусу всем любителям мяса. Румяные снаружи и сочные внутри, они могут быть приготовлены как из мяса на косточке, так и без неё.
- Свинина на сковороде гриль — один из вариантов, как можно за считанные минуты приготовить просто шикарный обед или ужин.
- Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин.
- Сегодня приготовим самое любимое блюдо многих мужчин — говяжий стейк на сковороде-гриль. Конечно же, многие шефы будут настаивать на том, что готовить хорошую говядину нужно обязательно со специальным кухонным термометром, чтобы добиться желаемой степени прожарки, но при небольших знаниях и навыках мягкий и вкусный стейк можно пожарить и без него.
Стейк из свинины на гриле — сочный и вкусный
Чтобы приготовить сочный и мягкий говяжий стейк на сковороде, используйте охлажденное, а не замороженное мясо. Лучше всего жарить стейк на сковороде-гриль, однако, за неимением такой можно использовать посуду с ровным, но толстым дном. Выбирайте мясо средней жирности, без жестких жил и участков твердого жира. Если стейки слишком влажные, нужно промокнуть их салфетками. Растопите на горячей сковороде сливочное масло и выложите стейки. Жарьте на среднем огне.
