Рождественский немецкий пряник рецепт
Как приготовить на Рождество настоящие немецкие пряники
Смешать мёд, сахар и сливочное масло. Подогреть, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Разогреть 2 стол.
Искусные пекари старинного города Нюрнберга, например, прославились тем, что пряники свои - по-немецки Lebkuchen что вероятно означает "сладкие лепешки" - они с XV века пекут практически без добавления муки. Вот рецепт:. Сначала взбить мед или сахар грамм , ванильный сахар и яйца 4 штуки. К увеличившейся вдвое массе добавить грамм молотых орехов миндаль, фундук или грецкий орех , мелко измельченные цукаты грамм , цедру одного лимона и одного апельсина, мелко натертый имбирь 1 столовая ложка и по одной чайной ложке: молотой корицы, гвоздики, душистого перца, кориандра, мускатного ореха и мускатного цвета мацис , кардамона. Готовое тесто выдержать в прохладном месте 24 часа. Затем разделить на шарики весом по 15 грамм , придать им форму "лепешек" или вылепить из теста фигуры как на снимке.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу 1 , 2 След. Рождественские пряники с аммонием. Выглядят отлично, просто красавцы!!!!
