Рецепт томатный сок на зиму

Большой «плюс» помидоров в том, что они не теряют полезных свойств при уваривании. Только изменяются вариации вкуса в зависимости от рецепта. Под воздействием пара в соковарке получается вкусный, насыщенный и, главное, полезный томатный сок.

Томатный сок на зиму через соковыжималку

Томатный сок на зиму реально заготовить в домашних условиях, даже если вы на даче. Для этого нужны свежие помидоры, минимум приправ и максимум энтузиазма. Мы записали для вас самые востребованные рецепты одного из популярнейших напитков современности. Как закрыть томатный сок на зиму так, чтобы это было и вкусно, и полезно, и банки долго простояли в погребе или подвале? Существует несколько вариантов приготовления этого напитка — с приправами и без них, с использованием соковыжималки или мясорубки, со стерилизацией или без нее.

Заготовить сок можно из любых овощей, фруктов и ягод. Чтобы все витамины сохранились, а банки простояли всю зиму, продукт нужно консервировать. Поможет в этом соковарка или автоклав. Рассказываем, как приготовить сок на зиму в домашних условиях в автоклаве.

Томатный сок с мякотью, заготовленный на зиму в домашних условиях, — полностью натуральный напиток, вкусный и полезный. В нем нет никаких улучшителей вкуса, ароматических добавок, консервантов и прочей химии. Только помидоры и соль. Зимой у вас будет практичная универсальная заготовка, которую можно использовать для приготовления подливок и соусов, добавлять в рагу, жаркое, тушеную капусту и картошку, заправлять супы и борщи.

Похожие статьи

• Стульчик для зимней рыбалки своими рукам - Самоделки своими руками - сделай сам
• Новые рецепты закусок и салатов
• Как сделать выступ из гипсокартона своими руками - Печь-барбекю своими руками: мастер класс с фото
• Закрепить гипсокартон на потолок одному