Рецепт ржано-пшеничный хлеб в духовке
Пеку-сам.ru
Главная - В духовке - Ржано-пшеничный хлеб. Ржано-пшеничный хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки разных сортов — хлеб «Колобок». Как говорилось в старой сказке «Взяла старуха крылышко, по коробу поскребла, по сусеку помела и наскребла муки горсти две». Были у меня остатки разной муки которые невозможно было использовать для приготовления чего-то целого, поэтому родилась мысль сделать хлеб из ассорти. Итак в наличии была: мука пшеничная высший сорт, мука пшеничная экстра с повышенным содержанием клейковины , мука пшеничная цельнозерновая, мука ржаная обдирная. В результате получился воздушный ржано-пшеничный хлеб с однородной мягкой структурой без красивых дырок как у чиабаты и хрустящей корочкой.
Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального. Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная!
Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина , на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала "Коллекции Рецептов". Рецепты » Коллекция Рецептов. Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке. Коллекция Рецептов Заготовки Хлеб.
