Рецепт приготовления блюд с нутом

Бобы нута диаметром от половины до полутора сантиметров и имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Отсюда и еще одно название — «бараний горох». Нут занимает третье место в мире по популярности среди бобовых после горошка и фасоли. По сравнению с другими бобовыми культурами, содержание белка в нуте не велико, он хорошо усваивается.

12 способов приготовить нут так, чтобы всем понравилось

Турецкий горох изумительно сочетается с бараниной и другими видами мяса, фенхелем, укропом, рисом, тмином, оливковым маслом, лимонным соком, чесноком. Но в кулинарии его редко используют вместе с яблоками, грушами и другими фруктами. Полезный и питательный продукт рекомендуется замачивать в холодной воде перед приготовлением.

Эти блюда можно готовить как с консервированный нутом, так и с сухим. В первом случае приготовление занимает меньше времени, однако самостоятельно отваренный нут более ароматный и вкусный. Если по рецепту требуется замоченный нут, значит, сухой нут нужно предварительно замочить в холодной воде на ночь. Если необходим варёный нут, то после замачивания с него нужно слить воду, промыть, залить чистой водой и варить на медленном огне 1,5—2 часа. Учтите: после замачивания нут увеличивается примерно вдвое. Так что вес сухого нута должен быть в два раза меньше указанного количества замоченного или варёного нута.

• Блюда из нута - рецепты с фото на spectroom-remont.ru ( рецепта нута)
• Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
• Предлагаем вам просмотреть рецепты этого раздела и выбрать блюдо из нута. По дате По популярности.
• Предлагаю приготовить конфеты из нута с орехами и корицей.

Блюда из нута: рецепты с фото

Это подборка 17 рецептов из нута, которые можно легко приготовить дома. Есть здесь салаты и закуски, супы и похлёбки, горячие блюда и даже печенье из нута. Наш материал, как витрина, показывающая каким разным и доступным бывает нут. Ведь блюда из нута — это не только любимый многими хумус и фалафель! Многих считают, что приготовить нут дома сложно, но это заблуждение!

Похожие статьи

• Рецепты капуста по-грузински видео - Грузинское лобио. Капуста по-гурийски. Рецепты блюд от
• Кекс в микроволновке в стакане за 5 минут рецепт
• Фарш для голубцов с рисом рецепт с фото - Голубцы пошаговый рецепт с фото Рецепт приготовления голуб
• Рецепты приготовления мяса с помидорами - Блюда из помидоров - рецепты с фото на Повар. ру (1600)