Рецепт картошки фри из макдональдса
Картофель фри как в МакДональдсе: перед жаркой проварите в особом растворе
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.
Приготовить картофель фри как в МакДональдсе вполне реально, но надо знать о нескольких нюансах. Ведь перед жаркой картошку надо проварить пару минут в специальном растворе. Как рассказали кулинары, такая картошка получается в меру хрустящей, золотистой, а внутри мягкой и очень ароматной. Возьмите кастрюлю, налейте в нее 2 литра воды, добавьте 2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку соли. Обжарьте во фритюре или на сковородке в большом количестве масла.
- Картошка фри как в Макдональдсе - пошаговый рецепт с фото на spectroom-remont.ru
- Если вы любите картофель фри , но никогда не готовили его дома, тогда самое время попробовать. Мы предлагаем вам самый простой рецепт, который получается всегда.
- Компания «Макдоналдс» раскрыла свой секретный рецепт приготовления картошки-фри.
- Картошка фри, возможно, не самый полезный вариант употребления этого овоща, но один из наиболее вкусных и любимых.
В середине июля стало известно , что в некоторых заведениях сети «Вкусно и точка» так теперь называется «Макдоналдс» перестанут продавать картошку фри. Это связано с плохим урожаем картофеля в году, а также с тем, что крупнейшие поставщики картофеля перестали поставлять его в Россию. Проблемы «Вкусно и точка» и других крупных сетей связаны не столько с дефицитом картофеля в России его производят достаточно , сколько с высокими требованиями, которые ресторанные холдинги предъявляют к полуфабрикатам. Чтобы картошка фри из замороженного сырья была такой же хрустящей и золотистой, как мы привыкли, нужны определенные сорта картофеля, которые в России в достаточном объеме не производят. Исторически сложилось, что в Европе селекционеры преимущественно выводили картофель для жарки с низким содержанием крахмала, а в Советском Союзе, а впоследствии в России и Беларуси — для варки, где крахмала, напротив, много.
