Рецепт холодца из свиной рульки и куриных лапок рецепт

Концентрированный и ароматный холодец можно приготовить из свиной рульки и куриных лапок. Приготовьте аппетитное блюдо для вашего домашнего обеда или ужина. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

Холодец на куриных лапках

Варите холодец на «втором» бульоне. Для этого слейте первый бульон после пяти минут кипения, мясо вымойте, кастрюлю очистите от белковой накипи. Снова залейте мясо холодной водой и продолжайте варку, тщательно снимая пену и жир. Не доливайте в бульон воду, не размешивайте и не допускайте сильного кипения. Обязательно процедите готовый бульон через три слоя марли, желательно несколько раз.

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Что приготовить тем, кому предписана Салат на каждый день — вкусный, сытн

Холодец из свиных ножек - традиционное русское блюдо, а точнее холодная закуска, которую готовят для подачи на праздничный стол. Холодец является, пожалуй, самым ярким представителем традиционной русской кухни! Не каждый кулинар справится на "отлично" с приготовлением такого мясного блюда, поэтому в нашем рецепте мы расскажем вам о тех "подводных камнях", которые могут вас подстерегать на пути создания холодца из свиных ножек, и откроем секреты их преодоления. Помните о том, что ножки годятся только для бульона.

Похожие статьи

• Рецепта салата из свинины
• Рецепты куриного шашлыка
• Инкубатор куриный своими руками - Статьи по птицеводству - m
• Азу свинины рецепт