Почему кабачковая икра называется икрой
Почему баклажанную икру в России называли "заморской"?
По сути, кабачковая икра — это народная версия арабского овощного блюда, известного в России как баклажанная икра. Несмотря на то, что кабачки и баклажаны — совершенно разные растения, классический рецепт по советскому ГОСТу не уточнял, какой именно овощ должен использоваться. Так как кабачки менее требовательны к условиям выращивания, на полках магазинов в СССР встречалась преимущественно кабачковая игра.
Баклажанная икра — одно из наиболее простых для приготовления и при этом очень вкусных! Дома она готовится буквально за несколько минут, на сковородке, в мультиварке или даже в микроволновке — простой и быстрый классический рецепт вы найдете ниже в материале. Кроме этого, можно сделать баклажанную икру с грибами, мясом или даже с апельсиновым соком — эти ингредиенты добавят новые нотки в состав всем известного блюда. Почему баклажанная икра называется икрой?
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его. Добро пожаловать на Лингвофорум. Главное меню. Мы солидарны с Украиной.
