Люля-кебаб рецепт
Люля-кебаб – рецепт для мангала и духовки
Кебаб — традиционное блюдо из жареного мяса, люля-кебаб — шашлык из рубленного мяса, который готовят на углях. В турецкой кухне люля-кебаб готовят из мяса баранины или телятины. Рецепты люля-кебаба также присутствуют во многих национальных кухнях Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока.
Как приготовить люля-кебаб на шампурах, чтобы фарш не отваливался? Главная задача — хорошо вымесить фарш, минимум 10 минут. А еще он должен быть холодным, поэтому перед тем, как разжигать мангал, дайте время для охлаждения часа в холодильнике.
| Как приготовить люля-кебаб на мангале — Рецепты | Пошаговый рецепт приготовления | 447 | Оригинальный рецепт кебаба претерпел значительные изменения, появилось множество его разновидностей. |
| Азербайджанский люля-кебаб: рецепт от Шефмаркет! | Люля-кебаб из свинины и курицы в беконе | 487 | Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —. |
| "Люля-кебаб" по-домашнему, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Софья | Как приготовить люля-кебаб в домашних условиях в духовке | 313 | Азербайджанский люля-кебаб представляет собой национальное блюдо, которое готовится в тандыре или на мангале. |
| ЛЮЛЯ-КЕБАБ – пошаговый рецепт для мангала и духовки | Как приготовить азербайджанский люля-кебаб? | 77 | Упоминание о восточной кухне навевает мысли об одном из самых популярных и почитаемых блюд — люля-кебабе. Сложно сказать, кто впервые приготовил сочное и нежное мясо, по форме напоминающее миниатюрные колбаски. |
| Секреты профессиональных поваров: как правильно готовить люля-кебаб | Ингредиенты рецепта | 177 | Люля-кебаб — мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его родину сложно, все потому, что оно имеет множество разновидностей. |
| Видео рецепт | 406 | Хотели бы приготовить на мангале что-то особенное? | |
| Похожие рецепты | 115 | Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. | |
| Рецепт приготовления | 5 | Лето создано для того, чтобы отдыхать на природе всей семьей и устраивать пикники с шашлыками. Однако это далеко не все, что можно приготовить на мангале. | |
| Классический люля-кебаб из баранины на мангале | 193 | Опубликовано: 18 марта , Люля-кебаб в духовке готовить очень просто. | |
| Товары из статьи | 49 | Люля-кебаб в домашних условиях? |
Трудно сказать, к какой кухне народов мира относится такое блюдо, как Люля-кебаб. Путешествуя по странам Балканского полуострова, Азии, Кавказу, вам обязательно предложат попробовать этот замечательный деликатес. На первый взгляд люля-кебаб очень напоминает традиционный шашлык, но это далеко не так. Если на углях мы обычно готовим цельные кусочки мяса, то люля-кебаб — это сочная котлета, которая просто тает во рту. Нанизать на шампур мясо для шашлыка может каждый, но для приготовления люля-кебаб нужно иметь определенные кулинарные навыки. Итак, если вы хотите угостить друзей оригинальным блюдом на пикнике, смело беритесь за приготовление люля-кебаб.
