Как сделать мастику рецепт с фото
Рецепт торта под мастику с фото
Самые красивые торты и пирожные у кондитеров получаются с использованием мастики. Из материала можно сделать покрытие для сладостей, основу для вкусных фигурок или съедобных произведений искусства. В кулинарных книгах и интернете есть множество неожиданных ответов на вопрос: как сделать мастику? Классический вариант создается из желатина, сахара и воды, но кондитеры шагнули далеко вперед и предлагают более интересные варианты с необычными вкусами. Мастика представляет собой пластичную субстанцию, которая чем-то похожа на пластилин. Благодаря этому свойству из нее можно изготавливать любые формы с помощью лепки.
Выпечку, украшенную мастичным тестом, всё чаще встречаются на крупных торжествах. Тортики можно испечь и декорировать самостоятельно, это несложно и доступно всем желающим. Для начала стоит определиться с тем, какой именно торт вы будете печь. Можно приготовить бисквит или же слоеный пирог. Важно знать, что мастикой покрывают только сухой корж, если он будет пропитан кремом, то тортик безнадежно испортится, так как мастика впитает в себя крем.
| Сезонное меню | 352 | Не всегда в домашних условиях тортик получается красивым и ровным. Чтобы сладкие изделия всегда радовали глаз, многие хозяйки используют мастику — эластичную и тягучую массу, в основу которой входит сахарная пудра. | |
| Правильный рецепт мастики для создания настоящих кулинарных шедевров | 282 | Мастика - отличная альтернатива крему для праздничного торта. | |
| Что представляет собой мастика | 177 | Чтобы ваша домашняя выпечка радовала глаз не хуже магазинных тортиков, используйте пртой рецепт мастики, с помощью которой можно создать самые разные украшения. В этой статье мы предложили несколько разных вариантов приготовления. | |
| Простая мастика для торта своими руками пошагово | 68 | Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов. Торты, обтянутые мастикой и украшенные различными фигурками, не привлекали, а скорее отпугивали заказчиков. | |
| Комментарии: 0 | 28 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| Пошаговый фоторецепт | 249 | Кулинарная мастика - прекрасный декоративный и съёдобный материал для тортов и простых пирогов и кексов! Сдобные изделия, украшенные мастикой превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко! | |
| Продукты для рецепта | 53 | Мастика для торта, приготовленная в домашних условиях — это вкусный и натуральный продукт. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 391 | Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики. | |
| Мастика для торта – 10 рецептов как сделать в домашних условиях | 107 | Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики. |
Мастика — распространённый кондитерский материал, который используют для оформления тортов, пирожных, десертов, изготавливая из неё украшения разных форм. Состав кондитерской мастики очень разный, но основным компонентом является конечно сахарная пудра. В качестве добавки могут служить следующие составляющие: конфеты маршмеллоу; марципан; желатин; крахмал; белок.
