Икра грибная на зиму рецепт через мясорубку
Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку
Сегодня расскажу Вам, как просто и быстро приготовить вкусный и ароматный грибной деликатес на зиму, а именно грибную икру. Подойдут абсолютно любые грибы, которые пригодны для варки и обжаривания. С лесными, конечно же, получится ароматней. Грибы очистите и хорошо промойте, крупные экземпляры произвольно нарежьте.
15 шикарных рецептов грибной икры на зиму
Блюда из грибов — украшение русской кухни, но не секрет, что наступление прогресса и урбанизации постепенно сокращает количество грибных блюд в нашем рационе. Безграничные возможности собирать самые чистые и съедобные грибы, готовить из них круглый год множество блюд, которые были едва ли не основным рационом предков, постепенно уходят в прошлое. Даже купив грибы, многие хозяйки умеют приготовить всего лишь рецептов блюд, в состав которых входят грибы.
Рецепт грибной икры из опят с луком и морковью через мясорубку на зиму без стерилизации. Очень вкусная самостоятельная закуска, намазка на хлеб или начинка для несладкой домашней выпечки. Опята для приготовления икры на зиму подойдут не только молоденькие, но и с уже раскрывшимися шляпками. Правда, старайтесь собирать такие грибы, у которых пластинки и ножки все еще светлые. Безусловно, опята должны быть собраны вдали от дорог, не червивые, не плесневелые и переработаны в тот же день. Правда, приготовить такую грибную икру можно и из заранее сваренных и замороженных грибов.
