Хек в кляре в духовке рецепты

Чтобы такая рыбка получилась действительно вкусной, нужно знать некоторые нюансы. Кляр должен быть правильной консистенции: жидкий — не будет держаться на рыбных кусочках, а густой — образует плотную корочку. Поэтому во время замеса кляра муку будем добавлять частями, чтобы не переборщить. Жарить рыбу нужно только на хорошо разогретой сковороде, иначе яичная оболочка стечёт.

Филе хека в сметанном кляре

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура". К таким запросто можно отнести рыбу, обжаренную в кляре жидкой панировке-тесте - просто, быстро и вкусно! Кляр обволакивает рыбу, и потому при обжаривании все рыбные соки как бы "запечатываются" внутри - рыбка остается сочной и нежной и при этом в хрустящей оболочке. Очень вкусно! К тому же что немаловажно , процесс приготовления настолько простой, что с рецептом хека в кляре справится даже начинающая хозяйка.

Запеките филе хека в хрустящей панировке из специй и сухарей. Отварите молодой картофель прямо со шкуркой и слегка разомните с маслом. Также приготовьте легкий соус с каперсами и кабачковые ленты.

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура". К таким запросто можно отнести рыбу, обжаренную в кляре жидкой панировке-тесте - просто, быстро и вкусно! Кляр обволакивает рыбу, и потому при обжаривании все рыбные соки как бы "запечатываются" внутри - рыбка остается сочной и нежной и при этом в хрустящей оболочке. Очень вкусно!

Похожие статьи

• Медальоны из телятины в духовке рецепт
• Нежная курица в кляре рецепт
• Как вкусно приготовить цветную капусту в кляре рецепты
• Целая курица в фольге с картошкой в духовке рецепт пошагово