Фото рецепт засолки скумбрии

Скумбрия — это очень вкусная и доступная рыба, которую важно регулярно включать в свой рацион. Это отличный источник витаминов, минералов, антиоксидантов, а также ценных жиров и легкоусвояемых белков. Скумбрию можно жарить, запекать, варить, готовить на гриле, мариновать и коптить. Также скумбрию можно засолить сухим способом или в маринаде.

Скумбрия соленая

У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой. Уберите в холодильник на 2—3 дня.

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Нежный соус для индейки из продуктов

• Скумбрия сухого посола в домашних условиях (очень вкусная) - Пошаговый рецепт с фото | Закуски
• Сочетание чеснока с рыбой обычно достаточно необычный, но попробовав этот рецепт вы убедитесь в превосходном вкусе и полюбите ее с первого раза. Главное необходимо правильно рыбу очистить и замариновать, соблюдать несложные правила и в результате получите интересное блюдо, которое останется в вашей подборке рецептов.
• Скумбрия очень полезная и вкусная в любом виде! Но магазинные соленья способны загубить на корню все ценные микроэлементы, ведь никогда не знаешь, что в них добавляют.
• Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто.

Скумбрия, как и любая другая рыба домашнего посола, является отличной альтернативой магазинным продуктам. Вы можете быть уверены в ее свежести и качестве и всегда будете знать, чем и как вы ее засаливали. Скумбрия — рыба жирная, снежным мягким мясом, а после засолки она просто тает во рту. Количество соли вы можете регулировать по своему вкусу, аналогично с пряностями — можно приготовить рыбу с ярким ароматом либо тонкими вкусовыми оттенками перца, гвоздики, лаврового листа.

Похожие статьи

• Скумбрии соленой с луком в домашних условиях - Соление скумбрии в домашних условиях - Рецепты с фото
• Огурцы резанные засолка на зиму рецепты - Заготовка огурцов на зиму - 19 супер рецептов! » Женский М
• Как сделать грохотку для икры - Как отделить икру горбуши от плёнки при засолке в
• Платья модные через интернет