Украинские щи пошаговый рецепт
Щи со свежей капустой и помидорами
Классические щи из квашеной капусты — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Готовят их на основе квашеной капусты, картофеля, моркови, лука, и часто добавляют мясо или колбасу. Щи получаются густыми и ароматными, идеально подходят для ужина в холодное время года. Приготовить щи из квашеной капусты довольно просто, главное — правильно подобрать ингредиенты и следовать рецепту.
Щи — это традиционное русское блюдо, которое варится с капустой, щавелем или другой зеленью и подается в виде супа или похлёбки. Готовить щи стали предположительно с 9 века, когда крестьяне на Руси стали выращивать капусту. Из века в век щи считались основным первым блюдом на столе в русской избе. Наши прабабушки не варили как мы сейчас щи, а томили их в глиняном горшке в русской печи несколько часов.
Щи украинские
Щи из квашеной капусты на копченых ребрах с перловкой, рецепт с фото которых предлагаю вашему вниманию, можно назвать зимним вариантом щей, поскольку блюдо получается очень сытным и для его приготовления мы используем домашние заготовки и сушеные приправы из овощей и зелени. Наваристые и аппетитные щи с ароматом копченого мяса непременно придутся по вкусу вашим близким. Данный рецепт поведает вам, как приготовить постный борщ с фасолью и болгарским перцем. В нашей семье очень любят борщи. Причем борщи не только на наваристом мясном бульоне, но и просто постные.
