Суп пити рецепт и
Азербайджанский суп из баранины (Пити)
Суп пити — национальное блюдо азербайджанской кухни. У такого заправочного супа есть несколько важных особенностей. Во-первых, —традиционно такой суп готовят исключительно из баранины с добавлением орехов нут. Эти составляющие часто являются неизменными и именно они придают блюду насыщенный неповторимый вкус. Во-вторых, — сушеная алыча: данный продут придает бульону легкую кислинку и также является обязательным.
Азербайджанский пити суп с печеными каштанами и нутом. Суп пити — традиционное блюдо азербайджанской кухни. На внешний вид он похож на жидкий соус из баранины и гороха.
Кавказская кухня полна традициями, и в тоже время рецепт каждого блюда зависит от того, в каком городе и какая хозяйка его готовит. Пити — азербайджанский национальный суп из баранины грудинки , готовящийся в глиняной закрытой посуде в духовке, либо на открытом огне в казанах. Вариаций этого супа великое множество, но неизменным остаются две составляющие - мясо и нут. Если в вашем пити, как в предлагаемом рецепте будет присутствовать картошка, значит вы готовите бакинское пити, а вот если баранина дополняется только нутом, то это уже шекинская версия супа. Подают пити чаще всего, присыпав сушенной мятой, с нарезанным полукольцами репчатым луком, приправленным уксусом или сумахом. Нут в магазине рядом с вами.
Похожие статьи
- Ортопедические стельки своими руками с фото - Купить ортопедические стельки в СПб, Москве и России
- Котел отопления для дачи - Котлы отопления купить котел по низкой цене в
- Интернет-магазин одежды. купить недорогую модную - Стрижки для овального лица - t
- Ремонт котлов связан с - Ремонт котлов отопления заказать ремонт отопительного