Селедочная икра рецепт
Селедочная икра. Безумно вкусно и очень быстро готовится
Закуска, о которой я сегодня расскажу, может быть вам известна под разными названиями: намазка «ложная икра», икра студенческая, масло икорное или форшмак. Я знаю её, как ложная икра из сельди и моркови. Рецепт с фото хоть и простой, но все же имеет свои тонкости. Так, к примеру, селедку для икры лучше брать не сильно соленую, потому как в сочетании с солоноватым плавленым сырком закуска может получиться чрезмерно соленой. И морковь не достаточно просто отварить.
О селедке человечеству известно довольно давно. Первое упоминание о рыбе случилось в хрониках английских монастырей в году. Там сельдь характеризовалась, как пища для неимущих слоев населения. Так как эстетика потребления пищи пришла к народам чуть позднее, никто не знал, как правильно очищать сельдь. Поэтому рыбное мясо ели с теми частями, которые дают горечь. Прибавить к неприятному вкусу плохой запах и мы получаем продукт, запрещенный для монарха.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
