Салаты с черной редькой рецепты простые и вкусные

Зимой так хочется свежих овощей, сочных и хрустящих, но часто мы ограничиваем себя привычным зимним набором, игнорируя действительно полезные и вкусные продукты. Редька как раз из таких. Многие недолюбливают ее за специфический аромат, но он практически исчезает во многих блюдах. Зато свежести и пользы редька добавит в любой салат, она отлично сочетается с капустой, морковкой, огурцами, корневым сельдереем.

Салат из зелёной редьки

По своему составу этот овощной салат очень простой. Все овощи можно купить в ближайшем к дому магазине, включая редьку. Она может быть абсолютно любой: черной, зеленой, белой, дайкон.

Что можно приготовить из черной редьки? Многие из нас знают черную редьку исключительно как лечебный корнеплод. Помните, как наши бабушки и мамы, срезав у редьки верхушечку, удалив из нее сердцевину, заполняли пустоту медом, затем настаивали, и это считалось отличным средством при простуде? Что же, очень даже может быть.

Майонез тоже можно сделать дома , заменить сметаной или другими соусами. Редьку нарежьте тонкими брусочками, лук — полукольцами. Перемешайте овощи. Посолите, заправьте маслом и сбрызните лимонным соком.

Похожие статьи

• Мясо быстро и просто вкусно рецепт
• Как вкусно приготовить цветную капусту в кляре рецепты
• Новые рецепты закусок и салатов
• Салат из грибов и курицы рецепт очень вкусный