Салаты из русской кухни рецепты
![Пин на доске Рецепты Готовим Вместе](https://studyinrussia.ru/images/pages/static/russian-food-7.jpg)
Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Салаты готовят из сырых и варёных овощей, консервированных и маринованных фруктов, плодов, ягод, грибов, в салаты также добавляют варёные яйца , отварное или жареное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Салат выступает как самостоятельное блюдо или дополнительный гарнир к холодным и горячим блюдам [3]. Самые известные салаты — русский , зелёный , фруктовый и нисуаз [4]. В Болгарии шопский салат имеет статус национального блюда [5]. Специалист по составлению салатов называется «салатье» [6] , в Древней Греции мастерство приготовления салатов признавали искусством [7].
![Русская кухня. Рецепты мясных салатов. Кулинарные рецепты Русская кухня](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/b41/262_198_0/29774-stolichnyy-salat-s-myasom-kabana.jpg)
![Закуски и салаты | Русская кухня - русские традиционные кулинарные рецепты Салаты русской кухни](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170927/me3a454d.jpg)
![Салаты русской кухни Русские салаты: история происхождения](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/30/47/576721_65980-710x550x.jpg)
![Русская кухня - рецепты по национальной кухне. Миллион Меню Русские салаты](https://domknigi.eu/upload/iblock/1ff/1ffbf03716ed7a0eae96f00398529e81.jpg)
![Рецепты русских салатов — spectroom-remont.ru Салаты с квашеной капустой, 58 рецептов, фото-рецепты](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2014/09/IMG_0334.jpg)
![Салаты русской кухни Лучшие салаты: Русская](https://img.povar.ru/mobile/e0/19/43/9f/salati_na_novii_god-792817.jpg)
![Салат (блюдо) — Википедия Популярные блюда русской кухни](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/41/big_40110.jpg)
![Русская кухня - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд русской кухни Русская кухня](https://arborio.ru/pics/recipes/potato_mushrooms.jpg)
Много ли русских салатов нам известно? В книге П. Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства» есть всего два рецепта салатов — салат из ершей и оливье. Елена Молоховец также предлагает лишь несколько рецептов салатов, например, салат из зеленой фасоли. Показать все категории. Слышали о селедке под «лисьей шубой»?
![Салаты | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи Приготовление салата — простор для вашей фантазии](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/114/big_113035.jpg)
![Закуски и салаты | Русская кухня - русские традиционные кулинарные рецепты Капустник старорусский](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20231126/m8edd247.jpg)
![Блюда русской кухни с пошаговыми фото. Знаменитые советские салаты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/37/big_36816.jpg)
![Рецепты простых салатов русской и советской кухни Закуски и салаты »](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/553/big_552480.jpg)
![Рецепты простых салатов русской и советской кухни Правило праздничного стола: салат должен быть](https://chefcook.ru/wp-content/uploads/2012/12/rus-ol.jpg)
![Русские салаты — рецепты с фото и видео на spectroom-remont.ru Лучшие рецепты русской кухни](http://mirsalata.ru/wp-content/uploads/olive-rus-2.jpg)
![Блюда русской кухни с пошаговыми фото. Основные блюда](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/220322204214/p_O.jpg)
![Оливье (салат) — Википедия Закуски и салаты](https://i.ytimg.com/vi/CXEaccLPsvc/hqdefault.jpg)
![Рецепты салатов - уникальные рецепты зарубежной кухни Правила подачи салата](https://studyinrussia.ru/images/pages/static/russian-food-5.jpg)
Салаты в зарубежной кухне существовали на протяжении тысячелетий. В русской — появились по историческим меркам относительно недавно и не отличались разнообразием. Обычно стол украшали оливье, винегрет и селедка под шубой.
![Рецепты блюд русской кухни - пошаговых рецептов с фото в домашних условиях. Популярные блюда русской кухни](https://www.magicgreenkitchen.com/wp-content/uploads/2018/04/ni-dnya-bez-strochki-video-retsept-vesennego-zelenogo-salata-s-kapustoj-2.jpg)
![Русская кухня — рецепты с фото и видео на spectroom-remont.ru](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2017/10/potato-fish-salad-1.jpg)
![Овощные салаты и другие сезонные блюда в русской кухне | Готовим Вместе](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170228210155/210908084507/p_O.jpeg)
![](https://static.mk.ru/upload/entities/2018/12/28/articles/detailPicture/7c/93/67/a7/2ce65ee86e27eddc182778ed46ab3337.jpg)
![](https://ichef.bbci.co.uk/news/640/cpsprodpb/502B/production/_99132502_tass_19358565.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/5/f0/5f01ab91f34e4e9bb4af18c05d5f249e.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/bQdHkWZF9OM/sddefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/PKVtUsIPz1Q/maxresdefault.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/13/30/2690380_40683-710x550x.jpg)
![](https://cdn-s-static.catery.ru/storage/post/2/217/share_image-fz9DwMKDIwvvF4A5jT6cJd-tClTbDjtlSw.jpg)