Салаты из баклажанов рецепты по корейски
Жареные баклажаны по-корейски. Быстрый рецепт острого салата из баклажанов по-корейски
Если вы любите баклажаны так же, как и мы, то рекомендуем обязательно приготовить этот пикантный и яркий салат. А мы поделимся некоторыми тонкостями его приготовления. Большой плюс многих корейских салатов — это то, что их можно подавать сразу после приготовления, а можно хранить в холодильнике пару дней. От этого их вкус становится только насыщеннее.
Перчика острого не хватает. Кислинка есть - остринки нет. Думаю будет не лишним. Но это на любителя. Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт.
В двух словах о салате можно сказать, что это простая и легкая закуска с пикантным вкусом, который, как и все острые корейские салаты , великолепно сочетается с мясом, морепродуктами и, конечно же, с отварной картошкой. Баклажаны нарежьте длинными и тонкими соломками и слегка обжарьте их на растительном масле, в течении минут. Сладкий перец очистите, удалите семена, промойте и нарежьте такими же длинными ломтиками, как и баклажаны. При помощи терки, ножа или специального приспособления, натрите очищенную и промытую морковь. Соберите все овощи в одну глубокую посуду, добавьте измельченный чеснок, нарубленную зелень и острый перец, посолите и приправьте всевозможными сушеными пряностями.
