Рулеты из свинины с сыром рецепты
Рулетики из свинины с сыром и помидором
Мясной рулет с сыром и зеленью — рецепт приготовления блюда британской кухни, сыр для рулета можно брать тот, который Вы любите, можно даже плавленый. Если кусок мяса не слишком подходит для рулета, его можно нарезать пластами, отбить, выложить послойно на стрейч пленку, выложить начинку и свернуть. Пленка нужна для того, чтобы легче было сворачивать, так как пласт не цельный. Для приготовления рецепта блюда британской кухни мясной рулет с сыром и зеленью , свинину помыть, если кусок толстый — надрезать вдоль и раскрыть как книгу. Толщина мяса не должна быть толще ,5 см.
Приготовление рулетиков из свинины с начинкой в духовке не займет много времени. Лучше всего для этой цели подойдет нежирная свинина, которую нарезают слайсами небольшой толщины и отбивают. В качестве начинки используют овощи или грибы, чернослив, орехи и другие виды мяса. Свиные рулетики с начинкой сначала скрепляют зубочистками.
Свиной биток нарезать поперек волокон толщиной 1 - 1,5 см, хорошо отбить. С двух сторон приправит соль и перцем. На каждый кусочек мяса положить тонкий ломтик сыра и ветчины. Свернуть в плотный рулетик. Выложить рулетики в смазанную форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом.
