Рецепт запечённой говядины в фольге - Говядина, запеченная в фольге : рецепты, советы и секреты
Блюда из говядины
Автор: Виктория Сысоева, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
:no_upscale()/imgs/2021/04/08/14/4602690/780e317563bf689f56f4cd2b792848ceb753f3d3.jpg)
Что может быть проще процесса приготовления в духовке. Сегодня я вам предлагаю сделать простое, вкусное, полезное и аппетитное блюдо - говядина с картошкой в духовке. В результате у нас сразу получается полноценное блюдо, которое идеально подойдет для сытного обеда или ужина. Помимо картофеля и мяса добавим морковь, лук, немного соевого соуса. Запекать картофель с говядиной можно в противне или глиняной форме. Подавать к столу блюдо можно с домашними разносолами, свежими овощами, зеленью.
:no_upscale()/imgs/2021/04/08/14/4602563/f828e2bf11cc03f576341ad9811d83b10805727d.jpg)
| Какое мясо использовать для настоящего бефстроганова | 436 | Запекание в фольге делает блюдо не только полезным, но и безумно вкусным. Даже такое мясо, как, например, говядина, которое нередко получается жестким, с помощью фольги удается приготовить нежным и сочным. | |
| Сезонное меню | 188 | Что это такое: бефстроганов? Большинство полагает, что для бефстроганова достаточно взять некое мясо, поколотить его молотком, мелко нарезать, обвалять в муке, обжарить, залить сметаной с ложкой томат-пасты и потушить, как говорится, до готовности. | |
| Как запечь кусок говядины | 478 | Кусок говядины весом 1 килограмм печь в духовке при температуре градусов 2 часа. Кусок говядины весом полкило печь в духовке при температуре градусов полтора часа. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 341 | Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. В каждой семье есть свой фирменный рецепт, вот один из самых простых и доступных. | |
| Запекание говядины кусочками | 325 | Говядину необязательно готовить в духовке цельным куском и в гордом одиночестве чеснок и специи не в счет. Если маринованное мясо нарезать кусочками и запечь с овощами, получится более интересное самодостаточное блюдо, прекрасно обходящееся без гарнира и прочих добавок. | |
| Как подготовить мясо для бефстроганова | 443 | Не знаете, как вкусно и просто приготовить в духовке говядину с картошкой? | |
| Как правильно завернуть мясо в фольгу | 410 | Сушеные помидоры придают говядине в фольге особый нежно кислый вкус. |
Фольга надёжно поселилась на кухне современных хозяек. С тех пор, как она появилась на кухне, хозяйки запекают в ней всё, что только посчитают необходимым: овощи, курицу, рыбу, мясо. Фольга позволяет так запечь продукты, что они по своим вкусовым свойствам становятся похожими на те, которые запекают в печи, на углях, на костре. И при всём этом фольга очень доступна по цене, лёгкая, компактная, её нет необходимости мыть после приготовления блюда. Сегодня поговорим о том, как и какой стороной оборачивать мясо в фольгу перед тем, как ставить его в духовку.
:no_upscale()/imgs/2021/04/08/14/4602697/793fa0b95b1d6e0b10de4ce0968df07e63485ccb.jpg)