Рецепт отсадного печенья и
Песочное печенье
Столь далекое от кулинарии название популярное лакомство получило благодаря высокой рассыпчатости при изломе. Созданное как будто из песка, оно буквально тает во рту, с каждым кусочком вызывая восторг любителей сладкого. К группе песочного относят сдобное печенье двух разновидностей песочно-выемное и песочно-отсадное, отличающиеся рецептурой. Наиболее популярным представителем последнего является всем известное «Курабье». Такие различия предусматривают наличие некоторых изменений в технологии производства, несколько разнится и оборудование песочного печенья. Последние могут быть двухбункерными, если линия для производства песочного печенья предназначена для производства печенья с начинкой или из разноцветных составляющих.
Производство печенья
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Отсадное песочное печенье 5. Приготовил : Sigma Назначение: На полдник. Основной ингредиент: Мука. Количество порций 3.
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Песочное печенье отсадное "Ромашка" по типу "Курабье" Танця. Вниз Страницы 1 2. Категория: Кондитерские изделия.
