Рецепт открытые шанежки

Фирменными блюдами национальной коми кухни по сей день называют шаньги — открытые пирожки, которые готовятся из ржаного теста с добавлением большого количества начинки крупяной или картофельной. Это традиционное блюдо часто готовят не только в Коми, распространено оно также в Карелии, в Мурманской и Архангельской областях. Но считается, что в русский язык слово «шаньги» пришло из коми-зырянского и образовано оно от «шондi», что в переводе значит «солнце».

Шаньги с картошкой

Шаньги — это открытые круглые пирожки с начинкой. Они очень похожи на ватрушки. Но в отличие от ватрушек начинка у них в основном картофельная. Тесто же делают для них не только дрожжевое, но и на кефире.

Шаньги, шанежки — так по-домашнему ласково называют круглые открытые пирожки с самыми различными начинками. Сегодня предлагаем рецепт — шанежки с картошкой на дрожжевом тесте. Непременно приготовьте и вам обязательно понравится эта вкусная выпечка — мягкое сдобное тесто с нежной начинкой из картофеля под румяной корочкой из майонеза или сметаны.

• Шаньги с картошкой - пошаговый рецепт с фото
• Шаньги — открытые пирожки из ржаного или пшеничного теста с начинкой с картофельной начинкой.
• Пироги — это визитная карточка славянской и, в частности, русской кухни.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Шаньги с картошкой уральские рецепт с фото, как сделать шанежки с картошкой на spectroom-remont.ru
• Сегодня приготовим открытые пирожки с картофельной начинкой — шаньги на дрожжевом безопарном тесте, которое не нуждается в длительной расстойке.
• Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге.
• Простой рецепт » Несладкая выпечка. Шаньги с картошкой и сыром со сметаной в духовке из дрожжевого теста Как приготовить вкусные булочки Шаньги с картошкой и сыром со сметаной в духовке из дрожжевого теста как у бабушки рецепт простой.
• Время подготовки: 10 мин.
• Телефон или почта. Чужой компьютер.
• Шаньгами или шанежками называют открытые круглые пироги из дрожжевого теста, которое замешивается на говяжьем или бараньем жире.

Шаньги шанежки - восхитительные открытые пирожки, приготовленные обычно из дрожжевого теста с начинкой внутри. Они внешне немного напоминают ватрушки, однако начинка на тесте просто распределяется, а не делается углубление для нее, как в ватрушках. Кстати, в качестве начинки может выступать что угодно: творог, каша , пюре. Одними из самых распространенных являются шаньги с картошкой, которые и представлены в данном рецепте.

Похожие статьи

• Красивые открытки с днем рождения с текстом
• Вышивка по старым открыткам
• Картинки или открытки с розами
• Поздравить с днём рождения мужчину прикольной открыткой