По способу приготовления супа делятся на - Рыбные котлеты из филе щуки

Рыба приготовленная на пару — базовый рецепт приготовления паровой рыбы для диетического вообще без специй или обычного питания. Последние несколько десятков лет мода на здоровый образ жизни стала повальной, причем зачастую даже несколько смешной.

196 Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома

Ноябрь — время тыквы и свежей речной рыбы. За сезонными кулинарными идеями мы обратились к шеф-повару одного из лучших рыбных ресторанов Риги Le Dome Салвису Путансу. Как известно, латышские повара знают толк в этих продуктах. Лучше запекать целиком или использовать для приготовления рыбного супа. Когда вы будете варить суп, рыбу добавляйте в самом конце, чтобы не переварить.

Сорта рыбы у которых процентное содержание жира совсем не большое, пригодны для приготовления диетических блюд, на что указывают врачи-диетологи. Употребляя в пищу такую рыбу, человек не рискует набрать лишние килограммы. В мясе рыбы содержится до 17 процентов протеина и аминокислот, в которых нуждается организм человека каждый день. Кроме этого, морепродукты богаты на витамины и микроэлементы.

Теперь в наших магазинах можно найти десятки видов рыб с экзотическими названиями и астрономическими ценами на них. Можно подумать, что мы живем не на Амуре, а где-нибудь в пустыне Сахара. Уж кто-кто, а амурчане рыбу ловят и точно знают, что из амурской рыбы можно приготовить даже деликатесные блюда. К сожалению, многие традиционные виды амурских рыб стали недоступны для широкого потребления. Остались ещё кета и горбуша, лещ и сазан, верхогляд и щука, толстолобик и чебак, карась и конь, минога и др.

Похожие статьи

• Домашнего обертывания для похудения - Обертывание пищевой пленкой для похудения: холодный способ
• Как сделать пальму из пластиковой бутылки своими руками фото - Пальма из пластиковых бутылок своими
• Сделать массажер для шеи своими руками
• Как сделать белые цветы из ткани - Цветы своими руками I Мастер-классы и схемы, как сделать