Осетр заливное рецепты

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Как приготовить заливное из осетра

Порубите голову осетра на куски, помещающиеся в кастрюлю. Если головы мелкие, можно взять несколько штук. Не забывайте предварительно удалять жабры и мыть рыбу. Залейте водой и варите до тех пор около 4 часов , пока голова не распадется, а хрящи не станут мягкими и прозрачными. Не забудьте посолить.

Как приготовить заливное из осетра. Ингредиенты Осетр — 1 шт, Рыба мелкая — 0. Белый перец, Соль. Способ приготовления Шаг 1 Осетр очищается и нарезается на куски. Желатин замачивается в воде. Шаг 2 Мелкая рыба очищается, моется.

Заливное из осетра — блюдо, которое не то чтобы вовсе не «гадость» как говорил герой любимого всеми новогоднего фильма , но и просто «прелесть», настоящий гастрономический шедевр, достойный самого пристального внимания. Кстати, вкус этой холодной закуски зависит не столько от рыбы, сколько от бульона. Варить его можно из «бросовых» частей тушки: подойдут голова, хвост, хребет, плавники, кожа.

Похожие статьи

• Рецепты самого вкусного заливного пирога - Пирог с мясом «Легче не бывает» Всем За Стол Вкусные
• Пирог с капустой заливной на сметане рецепт
• Рецепт рис с овощами
• Дизайн портьер и штор для спальни - Шторы для спальни дизайн и пошив комплектов штор для спален