Оладушки с тыквой на кефире рецепт
Оладьи на кефире с тыквой
Очень интересные по текстуре оладьи, которые по большей части состоят из тыквы и яблок. Тесто на кефире и яйца выступает в качестве базы, в которой держится фруктовая мякоть и не дает ей распадаться. Яблоки годятся любых сортов. С тыквой та же ситуация — сойдет как сладкая, так и не очень, поскольку дополнительно можно добавить в тесто сахарный песок и скорректировать недостающую сладость.
Ингредиенты кефира мл. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Тыкву очистить, натереть на мелкой терке, залить кипятком и отварить в течении 5 минут. Затем с помощью сита слить всю воду. Делаем тесто. Яйцо смешать с кефиром, содой, сахаром и просеянной мукой. Замешать тесто, добавить тыкву, перемешать. Разогреть сковороду на среднем огне, жарить оладушки на растительном масле по ,5 минуты с каждой стороны.
