Мясо из барсука рецепт
Как приготовить барсука?
Мясо барсука с картошкой Наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, добавляем порезанное на куски барсучье мясо не забудьте удалить жир - это обязательно, иначе готовое блюдо будет с неприятным привкусом и приправы: розмарин, шалфей, тимьян, перец и, конечно же, соль. Ингредиенты: Мясо барсука - 1 кг, Подсолнечное масло - 50 мл, Розмарин сухой - 0. Мясо барсука с овощами 1.
Барсучье мясо питательное, содержит множество полезных веществ и по терапевтическим свойствам может сравниться с барсучьим жиром. Охотники знают, что из него можно приготовить множество вкусных блюд, но никогда не занимаются этим на охоте. Причина заключается не только в том, что для получения хорошего вкуса барсучье мясо требует правильной подготовки, но и в том, что животное может страдать опасными инфекционными заболеваниями, возбудителей которых не всегда удается уничтожить даже длительной тепловой обработкой.
Мясо барсука считается деликатесом, но довольно специфично и требует длительной обработки. С ним придется повозиться : В итоге получится прекрасная закуска, полезная не только мужчинам ;. Категория: Закуски Закуски из мяса.
