Малосольная горбуша домашних условиях - Как посолить горбушу в домашних условиях Рецепты засолки

Малосольная красная рыба — замечательная закуска, спору нет. Но цена на такие виды как форель, семга, кета довольно кусачая для рядового обывателя. А почему бы не обратить внимание на горбушу?

Домашние деликатесы: 7 способов вкусно засолить горбушу

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 12 часов. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: русская. Предлагаю рецепт горбуши, имитирующей малосольную сёмгу. Правда, я не совсем понимаю, зачем горбушу маскировать под сёмгу — ведь каждая рыба хороша по-своему.

Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог. Если любите более жирную рыбу выбирайте форель или семгу. А вот горбуша и кета получаются более сухими, поэтому при подаче их даже сбрызгивают оливковым маслом. Вот несколько отличительных признаков свежей рыбы: - тушка рыбы должна быть без пятен и посторонних запахов; - глаза выглядеть прозрачными, а не мутными, а вот жабры — ярко-красные; - на ощупь размороженная рыба должна оставаться упругой и плотной; - цвет в разрезе быть нежно-розовый;.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Малосольная горбуша в домашних условиях Приготовил : Dashuta.

Похожие статьи

• Приворот в домашних условиях по фото на девушку - Приворот по фото: как сделать эффективный и
• Нож своими руками в домашних условиях из напильника видео
• Выкройка на не стандартные фигуры - Восстановление волос в домашних условиях. Мой опыт
• Как в короткие время убрать живот в домашние условиях - Семеновская пряжа: фабрика, производство, пр