Макаруны рецепт пошагово в домашних условиях без миндальной муки

Очень важно оставить уже отсаженные макароны на час в сухое место для того, чтобы они немного подсохли и у них на поверхности образовалась плотная корочка. Проверить можно следующим образом: слегка дотроньтесь до них — если почувствовали твердую поверхность и к пальцу ничего не прилипло — значит, готово.

Макаронс на пшеничной муке

Макарон — пирожные, рецепт которых сильно изменился со временем. Макароны были любимым десертом французских монархов. Рецепт во Францию привезла итальянская принцесса Екатерина Медичи, вышедшая замуж за Генриха II — короля будущей республики.

Домашние макаронс (макаруны)

Вы готовите макарон и у вас возникают сложности? Крышечки не получаются, а Вы не понимаете в чем ошибка? Этот гид поможет разобраться в технологии приготовления макарон. Я хочу, чтобы в следующий раз Вы избежали ошибок, с которыми сталкиваетесь. Крышечки получатся круглые, гладкие, с аккуратной юбочкой, без полости внутри, с сохранением цвета.

Классический рецепт настоящих макарон одновременно простой и достаточно сложный. Чтобы испечь правильное печенье из миндальной муки, требуется не только знание теории, но и обильная практика. И да, маленькие пирожные называются правильно «макарон». Хотя на мой взгляд это не так важно. Лучше давайте пошагово разбираться, как их готовить в домашних условиях, чтобы своими руками сделать тот самый десерт, которым восхищается весь мир. Инструмента для приготовления макарон требуется не так много.

Похожие статьи

• Торт на заказ своими руками в домашних условиях - Торты на заказ от компании Торт-Мастер: праздник
• Салат из вареных свеклы и моркови с чесноком - Салат из помидор на зиму без стерилизации - рецепт
• Вкусные салаты в домашних условиях фото - Салаты (простые и праздничные) - рецепты приготовления в д
• Заливное из творога рецепт пошагово