Консервации огурцов без стерилизации - Салат сырой из огурцов на зиму - кулинарный рецепт
![лук на зиму: [dks_tcount] заготовок » Сусеки](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/0ad932f1dfbd2275a7370d2fba64de69-2017.jpg "Огурцы на зиму ( рецепт с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёspectroom-remont.ru")
Огурцы кружочками на зиму рецепты
Пополнить коллекцию заготовок на зиму предлагаю вкусным салатом из овощей. В составе разносола помидоры, сладкий болгарский перец, лук и морковка. Приготовить овощной салат на зиму без стерилизации довольно просто. Примечательна заготовка ещё и тем, что хранить её можно при комнатной температуре. Из предлагаемого количества ингредиентов получается салат на две банки объёмом 0,5 л. Банки для хранения такого салата простерилизуйте удобным способом, а крышки к ним обязательно прокипятите.
Которые пользуются популярностью как у опытных. Овощи получаются вкусными и хрустящими, хорошо хранятся. Советы по заготовке маринованных огурцов с водкой на зиму помогут правильно подобрать ингредиенты и приготовить вкусные овощи:.
Классический рецепт , на основе которого впоследствии появилось множество его вариаций, подразумевает консервацию без стерилизации, с дальнейшим хранением заготовок на нижних полках холодильника или в прохладных погребах. Для салата понадобится:. Вся подготовка ингредиентов сводится к тому, что огурцы хорошенько отмывают от земли и замачивают в очень холодной, а желательно — в ледяной воде на несколько часов: это позволит им долгое время оставаться хрустящими. Однако если для консервации приготовлены молодые, некрупные плоды, только что снятые с грядки, то процедуру их выдерживания в воде можно не соблюдать. Большие огурцы нарезают кольцами, мелкие либо консервируют целиком, либо нарезают на четвертинки, что ускоряет процесс пропитки маринадом. Подготовленные плоды укладывают в удобную кастрюлю или небольшой тазик, добавляют все необходимые по рецепту сыпучие и жидкие компоненты, перемешивают и выносят на некоторое время в прохладное время.
