Карась в сметан рецепт
Карась под сметанным соусом
Из свежего карася можно приготовить разнообразные рыбные кушанья. Пожалуй, самый популярный и востребованный вариант — это караси со сметаной. Предлагаю потушить карасей в сметанном соусе на сковороде и подать к столу с картофельным гарниром. Караси со сметаной получаются очень нежными, вкусными и сытными.
Рецепт карасей в сметане — это ответ на вопрос, как приготовить рыбу нежной и сочной. Готовьте в сметане! Сначала обжарьте карасей, а потом запеките. Блюдо бюджетное, из доступных продуктов, не требует большого времени на приготовление. По старинному, старорусскому рецепту, чтобы вкусно приготовить карасей в сметане, требуется всего лишь два ингредиента: свежая речная рыба и жирная сметана. Некоторые хозяйки добавляют жареный лук, печеный или жареный картофель, кусочек сливочного масла, посыпают сыром и панировочными сухарями, зеленью.
- Карась в сметане на мангале - вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рецепты и технология традиционных блюд выверены не годами, и даже не десятилетиями, а веками. Когда-то они передавались из уст в уста, а нынче хранятся в кулинарных книгах.
- Караси в сметане, запеченные в духовке, — настоящий шедевр русской кухни. Кстати, его упоминал герой рассказа Чехова «Сирена», советуя предварительно непременно вымачивать рыбу в молоке, чтобы избавить от привкуса тины и сделать мякоть нежнее.
- Караси в сметане в духовке - вкусный пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить карасей в сметане? Готовить караси в сметане — проще простого.
- Мой дед был заядлым рыбаком, а бабушка — весьма разборчивой. Окушков и линей она ценила высоко, плотвичек ругала за костлявость, караси же у неё проходили по самой низшей категории: тоже костлявые, да ещё и тиной воняют.
- Караси в сметане на сковороде — это достаточно аппетитное блюдо, но многие его не любят из-за количества косточек. Караси — один из источников высококачественного белка.
- Карась жаренный в сметане - пошаговый рецепт с видео - ЭкоФерма
- Жареные караси в сметане относятся к традиционной украинской кухне.
- Идеальное по вкусу рыбное блюдо — караси в сметане, приготовленные на сковороде. Такую речную рыбу можно приобрести на рынке или в магазине, особенно весной.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Вход Регистрация. Форум рыбаков. Реклама на портале Контакты Новости: Ловим зимой, весной, летом и осенью. Главное меню. Караси в сметане Автор Don Alexandro, 26 августа , 0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.
