Как вкусно приготовить вкусный холодец - Как сварить вкусный холодец: шесть важных правил
Холодец из курицы — рецепты куриного холодца
Можно сколько угодно спорить о пользе и вреде жирной и калорийной пищи, но нам, россиянам, живущим в холодных регионах, без нее не обойтись. Не зря сложилась определенная культура питания у разных народов даже в нашей необъятной стране. Конечно, на юге едят больше растительной пищи, а на севере без мяса и рыбы не прожить — белок необходим организму для выработки тепловой энергии. Холодец — один из самых любимых деликатесов в зимний период. Многие считают, что студень, галантин или заливное — то же самое, что и холодец. Но это ошибка — каждое название представляет собой совершенно иное блюдо.
Можно сколько угодно спорить о пользе и вреде жирной и калорийной пищи, но нам, россиянам, живущим в холодных регионах, без нее не обойтись. Не зря сложилась определенная культура питания у разных народов даже в нашей необъятной стране. Конечно, на юге едят больше растительной пищи, а на севере без мяса и рыбы не прожить — белок необходим организму для выработки тепловой энергии.
Это гранатовые зерна. Автор рецепта утверждает, что они придадут холодцу невероятный вкус. Готовится он порционно, поэтому нужно несколько чашек для бульона. Украшается консервированными горошком и кукурузой. Холодец получится мутным, если будет бурлить и кипеть. Он должен вариться на максимально слабом огне.
