Как посолить горбушу вкусно пошаговый рецепт
Как засолить красную рыбу вкусно и безопасно: пошаговый рецепт
Бутерброды с такой рыбкой разойдутся на ура, мой сын их обожает. При том, что детей очень сложно приучить есть этот необходимый продукт. Соленой горбушкой можно украсить тарталетки или добавить в салат. Потом в отдельной чашке перемешиваем две ложки соли и одну ложку сахара. Так же нам понадобятся - перец горошком и лавровый лист. В заранее приготовленное блюдо укладываем филе горбуши, лучше если будет у формы крышка.
Горбуша — рыба дикая и,хоть, она и относится к красным рыбам, на самом деле ее естественный цвет розовато-серый. А после засолки он становится еще бледнее. Каким образом можно засолить горбушу так, чтобы она сохранила яркий цвет, как у семги? Смотрите 2 варианта, как мы превращаем одну красную рыбу в другую.
Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Соленая горбуша с сухим укропом. Вкусно посолить горбушу можно и в домашних условиях. Нужны только свежая рыба, соль, сахар и укроп. Бутерброды с соленой рыбой отличная закуска на праздничном столе. Время приготовления 18 ч.
