Изделия из щепы
Щепа Дубовая, 400 гр
В художественном стиле работ "Кезера" сплелись традиции разных народов, населяющих территорию Евразии, отразилась общая понятийно-изобразительная основа, объединяющая страны, народы и эпохи. Мудрая философия обереговой традиции, виртуозная ручная работа, самобытный евразийский стиль и добрая аура кедра - в каждом изделии, созданном руками наших мастеров. Все элементы резного декора талисманов и предметов интерьера, как в древности, символичны.
Казалось бы, заготовка щепы для копчения — дело нехитрое. Однако не все так просто. Нужно знать много факторов, влияющих на дым, пользу будущего продукта, возможность вообще что-то закоптить. В статье расскажу, как подготовить дерево, какими способами сделать щепу, какие плюсы и минусы у домашнего заготовления.
Грушевая щепа придает мясу уникальный и неповторимый вкус, аромат и цвет. Приятно порадует ценителей изысканной кухни. Придает продукту золотисто-желтый цвет и ненавязчивый аромат с фруктовым оттенком. Подходит для копчения мяса, птицы и речной рыбы.
