Грузди в рассоле рецепт
Рецепт соления чёрных груздей
Август и сентябрь — любимое время грибников, когда можно отправиться на поиски опят, рыжиков, волнушек, маслят, белых грибов, груздей. Это хорошая ежегодная традиция и даже своеобразная медитация наедине с природой. А дальше начинается традиционная засолка грибов на зиму, чтобы через пару-тройку месяцев подавать аппетитную картошечку с хрустящими соленьями. Грузди, например, как раз и ценят за их свойство оставаться упругими после заготовки.
Самые #ВКУСНЫЕ #СОЛЕНЫЕ #ГРУЗДИ👍👍👍 #ГРУЗДИ #СОЛЕНЫЕ в #РАССОЛЕ на #ЗИМУ
Одним из популярных способов заготовки грибов на зиму является соление. Таким способом обычно заготавливают грибы, которые содержат горьковатый молочный сок, к таким относятся грузди. Существует два способа соления груздей — горячий и холодный. Сегодня мы предлагаем Вам рецепт засолки груздей холодным способом. Хотя процесс засолки таким способом более трудоемкий, но в результате Вы получите ароматные, на загляденье белые, крепкие и очень вкусные грибочки. Грузди хорошо моем, чистим ножом и обсушиваем.
Соленые грузди - это отличная закуска! Кисло-соленые, тверденькие, крепкие грибочки придутся Вам по вкусу. Такие грибы станут изюминкой как повседневного, так и праздничного стола. Соленые грузди, приготовленные горячим способом, отлично хранятся в холодильнике или погребе до 6 месяцев!
