Эклеры со сгущёнкой в домашних условиях рецепт
Эклеры со сгущенкой и масляным кремом
На первый взгляд эклеры готовятся очень легко, но испортить всю картину может одно маленькое обстоятельство — то, что куриные яйца могут отличаться друг от друга по весу чуть ли не в два раза. А для заварного теста это очень важно: сделаете его чуть жиже — и вместо высоких полых заготовок для пирожных получатся невнятного вида блинчики, сделаете гуще — эклеры не поднимутся и будут плотными и тяжелыми. Чтобы с первого раза угадать с консистенцией, ориентируйтесь на фото теста, а яйца добавляйте не все сразу, а небольшими порциями, предварительно взболтав их в какой-нибудь емкости.
Эклеры со сгущёнкой
Это простой и быстрый десерт, который можно сделать дома заранее и хранить в холодильнике до нескольких дней. Домашние эклеры со сгущенкой отличаются легкой и хрустящей текстурой, а под корочкой скрывается нежная и сладкая начинка. Все необходимые для них ингредиенты можно купить в обычном супермаркете. Для приготовления эклеров-пальчиков со сгущенкой не нужно быть опытным кондитером или иметь специальные инструменты. Попробуйте приготовить эти изысканные мини эклеры и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением.
Эклеры — очень вкусный, воздушный десерт, который понравится любой сладкоежке. Сегодня мы будем готовить эклеры в домашних условиях. Для начинки используем обычную варёную сгущёнку. Масло сливочное гр.
Похожие статьи
- Пересадка пахиры в домашних условиях - Каланхоэ-уход, размножение, возможные трудности
- Нож своими руками в домашних условиях из напильника видео
- Приворот в домашних условиях по фото на девушку - Приворот по фото: как сделать эффективный и
- Как сделать пудру в домашних условиях из муки - Как сделать мастику в домашних условиях: рецепты