Домашний томат на зиму рецепты
Томат на зиму домашний
Прощаться с летом грустно, но опытные хозяйки знают, как не растерять теплые воспоминания. Частичку жаркого сезона они бережно сохраняют в заготовках. Уверены, вы уже закрыли несколько баночек лечо , аджики и кабачковой икры. Теперь настало время сделать томатный сок на зиму в домашних условиях. Самый простой вариант — пропустить плоды через соковыжималку. Однако не каждый прибор справится с задачей.
Сделать томатный сок дома совсем не сложно. Главное — чтобы помидоры, которые вы используете, были максимально спелыми и сочными. Какого сорта — тоже неважно, пусть только будут красного цвета. Для приготовления томатного сока в домашних условиях вы прекрасно можете обойтись без соковыжималки, вполне достаточно блендера или мясорубки. Классический томатный сок по этому рецепту можно сделать более «овощным» на вкус или более пряным. Для овощного варианта добавьте в кастрюлю в шаге 3 свежевыжатый сок моркови, сельдерея, сладкого перца или ассорти, используя соковыжималку.
Томаты перетертые получают путем переработки красных спелых помидоров. Густая заправка из томатов на зиму обладает пикантным томатным вкусом и насыщенным овощным ароматом, по густоте как томат. Протертые помидоры на зиму заготавливают в банках вместо кетчупа из помидор и перца , домашней томатной пасты и томатного соуса. Протертые томаты сделать дома быстро, и достаточно просто превратить свежие помидоры в вареный густой домашний томат. Классический рецепт заготовки включает: свежие помидоры, соль, сахар, перец черный или красный.
Похожие статьи
- Вечерние причёски своими руками в домашних условиях на длинные волосы
- Муравей домашних условиях - Как живут муравьи на природе и в домашних условиях
- Приворот в домашних условиях по фото на девушку - Приворот по фото: как сделать эффективный и
- Как сделать пудру в домашних условиях из муки - Как сделать мастику в домашних условиях: рецепты