Чанахи классический пошаговый рецепт

Главное меню » Кулинария. Те, кто пробовал и знает вкус жаркого по-домашнему, непременно оценят по достоинству вариант грузинского «сородича» этого блюда — чанахи. Нежное, тающее во рту мясо с тушёными овощами и головокружительно пахнущими специями способно свести с ума. В оригинальном рецепте кушанья от кулинаров Грузии используется баранина или говядина, но, как и в большинстве случаев, блюдо постоянно подвергается изменениям со стороны тех, кто любит создавать что-то новое, поэтому вы можете приготовить вкусный обед, заменив первоначальный продукт свининой, курицей или даже кроликом.

Чанахи в горшочках по-грузински: классический рецепт и его вариации

Традиционное блюдо грузинской кухни. Готовятся чанахи, как правило в глиняных горшочках и благодаря неспешному томлению в печи или духовке, получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном. Чанахи придутся по вкусу даже самым требовательным гурманам, а приготовить чанахи вам поможет наш видео рецепт. И еще, не забудьте про бокал сухого красного вина, это будет очень кстати, по-грузински. Дата загрузки:

Чанахи по-грузински из свинины с фасолью

Традиционная грузинская кухня: рецепт чанахи

Чанахи по-грузински из баранины в горшочках – пошаговый рецепт приготовления с фото

Чанахи из говядины по-грузински: пошаговый рецепт от Александра Бельковича

Суп Чанахи – рецепт приготовления в домашних условиях

Чанаха в горшочках от эксперта кавказкой кухни!

Чанахи по-грузински в горшочках — рецепт с бараниной

Чанахи, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Nora

Если же баклажан магазинный тонкостенный, такое проделывать не надо. Вам понадобится большой глиняный горшочек объёмом около 1,5 л или несколько маленьких для запекания», — говорит шеф-повар Александр Белькович. В чашу куттера отправить зубчики чеснока, крупно нарезанные помидоры 2 шт. Перелить половину соуса на дно горшочка. На сковороду налить 20 мл растительного масла и поставить на нагрев. Болгарский перец 1 шт.